10 Món bánh su và 12 món bánh cookie
Tự tay làm món bánh su và cookie thơm ngon, không chất bảo quản, thỏa mãn nhu cầu ăn uống trong gia đình hoặc mở tiệm kinh doanh nhỏ
Giảng viên: Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giới thiệu khóa học
Bạn có niềm đam mê ẩm thực và mong muốn tự tay mình làm ra những chiếc bánh thơm ngon mời người thân và bạn bè.
Bạn không thuận lợi trong việc sắp xếp thời gian tham gia các khoá học làm bánh ở các trung tâm đào tạo.
Bạn chỉ muốn học cơ bản để thử sức khả năng của mình trong lĩnh việc làm bánh này.
Hoặc bạn muốn mở một tiệm bánh nhỏ để kinh doanh hoặc đi kèm với kinh doanh thức uống.
Khoá học online với chuyên đề 10 món bánh su và 12 món bánh cookies sẽ đáp ứng được những nhu cầu cơ bản nhất cho các bạn mới bước chân vào lĩnh vực làm bánh này. Bạn có thể học bất kỳ lúc nào mình rảnh rỗi và cũng dễ dàng sắm cho mình 1 số dụng cụ, nguyên vật liệu để làm ra được những chiếc bánh su thơm ngon với nhân kem không chất bảo quản, hay những chiếc bánh cookie để dành cho trẻ con ăn vặt mà không phải lo sợ về hóa chất hay phẩm màu.
Bạn sẽ học được gì?
- Biết các kỹ năng đánh bơ, trộn bột để tạo thành kỹ năng làm ra chiếc bánh su và cookies cơ bản.
- Biết cách tạo hình những chiếc cookies đẹp mắt, có vị ngon và lạ, mang phong cách truyền thống lẫn Tây phương
- Nắm được các sự cố hay gặp phải trong quá trình làm và hoàn thiện sản phẩm.
- Sản phẩm hoàn thiện có thể dùng làm quà tặng hoặc kinh doanh.
Đối tượng đào tạo
- Dành cho người đi học và đi làm (Bà nội trợ, chị em văn phòng, sinh viên yêu thích việc làm bánh)
- Thích hợp với những người không có chuyên môn về làm bánh (người mới bắt đầu học)
- Những người có kế hoạch kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống
Nội dung khóa học
| Phần 1: 10 món bánh su | |
| Bài 1: Tìm hiểu nguyên vật liệu, dụng cụ làm kem | 0:01:43 |
| Bài 2: Bánh su mini – phần 1 | 0:08:56 |
| Bài 3: Bánh su mini – phần 2 | 0:08:47 |
| Bài 4: Bánh su que – Phần 1 | 0:09:38 |
| Bài 5: Bánh su que – Phần 2 | 0:08:46 |
| Bài 6: Bánh su nhân kem sầu riêng | 0:11:20 |
| Bài 7: Bánh su nhân kem bắp – Phần 1 | 0:09:20 |
| Bài 8: Bánh su nhân kem bắp – Phần 2 | 0:07:45 |
| Bài 9: Bánh su Paris Brest (Bánh su hạnh nhân) | 0:14:33 |
| Bài 10: Bánh su thiên nga – Phần 1 | 0:08:26 |
| Bài 11: Bánh su thiên nga – Phần 2 | 0:09:45 |
| Bài 12: Vỏ bánh su (đánh bằng máy) | 0:08:03 |
| Bài 13: Bánh su nhân kem sô cô la | 0:10:28 |
| Bài 14: Bánh su nhân kem cà phê | 0:08:45 |
| Bài 15: Bánh su nhân kem dâu | 0:08:03 |
| Bài 16: Bánh su cookie trà xanh | 0:12:24 |
| Phần 2: 12 món bánh cookie | |
| Bài 17: Giới thiệu bánh cookie | 0:07:16 |
| Bài 18: Cookie nho – phần 1 | 0:10:22 |
| Bài 19: Cookie nho – phần 2 | 0:10:12 |
| Bài 20: Cookie cà phê | 0:10:31 |
| Bài 21: Cookie sô cô la chip | 0:10:34 |
| Bài 22: Cookie corn flake | 0:08:37 |
| Bài 23: Cookie chanh dây phô mai | 0:10:09 |
| Bài 24: Bánh cuốn hạnh nhân | 0:11:20 |
| Bài 25: Cookie mè gừng | 0:10:30 |
| Bài 26: Cookie trà xanh hạnh nhân | 0:09:54 |
| Bài 27: Cookie dừa – hạt dưa | 0:09:55 |
| Bài 28: Cookie phô mai – việt quất | 0:09:50 |
| Bài 29: Cookie hạnh nhân | 0:08:02 |
