Bánh vẽ nâng cao Nghệ thuật vẽ hình trên các chất liệu bánh

Giảng viên: Hải Nguyễn Nice Cake


Tìm Hiểu Thêm

Giới thiệu khóa học

Trải qua lớp cơ bản – đơn giản nhất với trọn bộ kiến thức để bạn có thể thổi hồn vào bánh với nghệ thuật vẽ trên bánh kem topping, khóa học này sẽ giúp bạn khám phá và ứng dụng vẽ trên những chất liệu thách thức hơn trong nghệ thuật làm bánh.

Không chỉ được học vẽ nâng cao trên chất lượng kem tươi, bạn sẽ được bổ sung kỹ năng và kiến thức để tự tin vẽ mọi hình ảnh, chân dung trên kem bơ. Bạn cũng sẽ thành thục các bước sao chép hình ảnh khác nhau phù hợp với mọi điều kiện hiện có , đặc biệt là sẽ biết cách  sao chép hình siêu nhanh – dùng tốt trong kinh doanh.

Dù không có hoa tay, vẽ chưa đẹp, bạn đừng ngại ngần vì chìa khóa để vẽ đẹp trên mọi “địa hình” bánh đã có và đủ để bạn tự tin làm bánh vẽ đẹp.

Từ bí quyết tự vẽ phác thảo nhân vật, tự chia tỉ lệ hình vẽ sao cho hài hòa đến công thức pha/phối màu, xử lý kết hợp giữa kem bơ và kem topping cho nhân vật sắc nét, không bị lem – phai màu sẽ trở thành bí quyết riêng của bạn sau khi tốt nghiệp khóa học này.

Trong khóa học, bạn cũng sẽ nắm vững công thức kem bơ phủ bánh có tính ứng dụng cao, hiệu quả với bánh vẽ. Cùng với đó là bí quyết đánh kem ngon, ít ngọt và ăn không hề ngấy.

Đừng ngại ngần khám phá và chinh phục thử thách mới, nhất là trong sự nghiệp bánh trái. Quả ngọt của bạn sẽ là những chiếc bánh đẹp mê hồn, đốn tim thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Chúc bạn thành công với khóa học này!

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Hiểu và thành thục cách vẽ bánh trên cả kem tươi và kem bơ (topping cream)
  • Nắm hai công thức kem bơ phủ bánh và kem bơ chuyên dùng trang trí đơn giản, hiệu quả với bánh vẽ
  • Biết cách đánh kem topping và mix vị topping crem ngon, ít ngọt
  • Biết cách pha màu, phối màu nâng cao
  • Biết cách xử lý kết hợp giữa kem bơ và kem topping cho nhân vật sắc nét, không bị lem màu, phai màu kem
  • Biết cách phối màu nền phong cảnh đơn màu và đa màu, cách bố cục nhân vật phù hợp với nền
  • Biết cách sao chép hình ảnh khác nhau phù hợp với mọi điều kiện hiện có của học viên, đặc biệt hướng dẫn cách sao chép hình siêu nhanh dùng tốt trong kinh doanh. Các cách chép hình bất kì ai cũng có thể làm được
  • Biết cách phác thảo nhân vật tự vẽ bằng cách chia tỷ lệ đơn giản
  • Được tổng hợp mọi kiến thức về bánh vẽ, luôn cập nhật mẫu hình mới nhiều đề tài, chia sẻ các phương pháp mới có liên quan tới bánh vẽ trong tương lai

Nội dung Khóa học Bánh vẽ nghệ thuật nâng cao

    • Bài học 1.1 Giới thiệu bánh vẽ – Các dụng cụ cần thiết – Công thức kem dùng trong bánh vẽ
    • Bài học 1.2 Hướng dẫn pha màu bánh kem
    • Bài học 1.3 Phương pháp cắt hình in trên mặt bánh
    • Bài học 1.4 Phương pháp chép hình in trên giấy gạo siêu mỏng
    • Bài học 1.5 Phương pháp chép hình trên fondant – Chocolate dẻo – Gumpaste
    • Bài học 1.6 Phương pháp chép hình bằng chocolate quay lỏng
    • Bài học 1.7 Phương pháp chép hình trực tiếp trên giấy ảnh
    • Bài học 1.8 Phương pháp vẽ hình trực tiếp trên mặt bánh
    • Bài học 1.9 Tổng kết khóa học

Đăng Ký Học Ngay

 

Chia sẻ với mọi người...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *