Cẩm nang mứt Tết ngon và lành – Tinh hoa mứt Việt

Giảng viên: Khuất Thị Kiều Vân

Giới thiệu khóa học

Mong một năm mới “Cầu Dừa Đủ Xài” tới tất cả các bạn học viên yêu quý của WikiLady nhé!

Khóa mứt này cũng được xếp theo thứ tự từng món với bắt đầu từ mứt Mãng cầu, mứt Dừa, mứt Đu Đủ và mứt Xoài” – từ tâm, xin chúc các bạn thấy hạnh phúc lan tỏa ngay từ khi “chạm vào” món mứt đầu tiên mang hình một chiếc kẹo xinh đẹp, thơm thảo.

Đúng là “phong trào” làm mứt, tặng mứt chỉ rộ lên vào dịp Tết, nhưng những món mứt mà WikiLady cùng giảng viên Kiều Vân gửi tới bạn trong khóa học này hoàn toàn có thể làm dịp Tết, và làm quanh năm. Mùa nào thức nấy, những món hoa, củ, quả tươi ngon, đúng vụ, giá rẻ- có lợi cho sức khỏe sẽ theo giỏ đồ của các chị em về căn bếp nhỏ. Và tại sao chúng ta không làm mứt, vừa để được lâu, vừa dồi dào vitamin và rất nhiều loại mứt còn có tác dụng phòng, chữa bệnh nữa.

Mỗi ngày, cuộc sống đã quá nhiều lo toan và khủng hoảng – chúng ta thậm chí còn không thể tin được những gì mình tự tay chọn mua. Những thứ củ quả rau sinh ra từ đất, làm sao chúng ta có thể chắc chắn một nguồn nước nuôi sống nó đủ trong lành, vùng đất trồng ra nó không bị “tắm” thuốc sâu. Chúng ta có thể làm gì ngoài việc cố gắng hạn chế tối đa những rủi ro ấy và tự tay làm hết những gì có thể?

Hãy chọn những nguyên liệu, rau củ mà nguồn gốc xuất xứ khiến bạn yên tâm. Hãy thay thế những gia vị “xấu” bằng những gia vị “đẹp” hơn cho sức khỏe của bạn. Hãy tự tay chế biến để chồng con bạn, gia đình bạn được ăn vào những món ngon – lành nhất từ đôi bàn tay bạn.

Không phải tự nhiên mà xu hướng “chuộng đồ” homemade lại trỗi dậy như vậy? Chúng ta ai cũng nghĩ, một món ăn làm từ đôi tay và trái tim của những người mẹ, người vợ, người thương yêu chăm chút sẽ tốt hơn, đáng tin cậy hơn những thứ được đóng hộp đẹp đẽ – lại đắt đỏ ngoài kia.

“Của một đồng, công một nén” – sẽ có những món mứt đặc biệt tốt từ vỏ bưởi, vỏ cam, nghệ, củ sen những thứ mà thường ngày bạn không mấy khi dùng tới hoặc đổ đi, lại là thuốc quý và có hương vị rất ngon khi chế biến thành mứt.

Tất cả những kinh nghiệm, những món mứt tâm đắc nhất – giảng viên Kiều Vân gửi gắm vào từng món trong khóa học này. Vân mong bạn đã xem, đã học, hãy vào bếp và cùng chăm sóc những người thân yêu của bạn từ trái tim, và cùng làm cho căn bếp trở thành một chốn sum vầy ấm cúng.

Chúc bạn 365 ngày mạnh khỏe, hạnh phúc!

Khóa học sẽ giúp bạn

• Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết hơn 20 món mứt cổ truyền, không thể thiếu vào mỗi dịp Tết
• Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết các món mứt sệt, mứt ăn kèm bánh mì rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
• Tặng công thức hướng dẫn làm Siro chanh leo thơm ngon, ứng dụng được trong rất nhiều món ăn, đồ uống hàng ngày.
• Yên tâm về nguyên liệu làm mứt do chính tay mình chọn là những món quả, củ tươi ngon, đúng vụ, an toàn nhất.
• Tiệm kiệm tối đa chi phí quà Tết, bạn chỉ việc làm mứt thật ngon, đóng gói thật đẹp, và thật hãnh diện với món quà đầy tâm huyết của mình – gửi tới bất cứ ai.
• Điều tiết lượng đường vào mứt để vẫn đảm bảo vị ngon nhưng không lạm dụng chất ngọt từ đường, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
• Sử dụng các loại đường an toàn hơn cho sức khỏe với một số món mứt đặc thù để món ăn tròn vị và thơm ngon đặc biệt.
• Sử dụng đường ăn kiêng vào các công thức mứt cho người ăn kiêng – hạn chế đường mà vẫn ngon miệng
• Với “gia tài” công thức này, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn home made để kinh doanh tại nhà, chắc chắn bạn sẽ có một cái Tết “no ấm”.
• Được bổ sung thường xuyên các công thức làm mứt mới.
• Được đồng hành, chia sẻ và hỗ trợ khi bạn gặp khó khăn trong quá trình thực hành

Nội dung khóa học