Món ăn Ngày Tết – Trọn hết yêu thương
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
Giới thiệu khóa học
Tết cổ truyền có ý nghĩa sâu sắc trong đời sống văn hóa tinh thần mỗi nếp nhà. Ẩm thực Tết cổ truyền được đặc biệt coi trọng để gìn giữ gia phong, đặc biệt là việc cúng lễ ngày Tết. Làm sao để nhanh chóng học ngay được cách làm các món ngon khi Tết đã cận kề?
Các bí quyết sẽ có trong khóa học “Món ăn Ngày Tết – Trọn hết yêu thương” của đầu bếp Chu Anh Tiệp. Giảng viên đã xây đựng một menu tổng hợp các món ngon cho ngày Tết. Dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm, các bạn sẽ học được từ công thức đến cách trình bày trang trí món ăn đẹp mắt, từ món cho ngày ông Công ông Táo đến các món cho bữa tiệc tất niên, món cho ngày mồng 1, món cho ngày đãi khách. Đặc biệt có cả bài học dạy cắm hoa và bày mâm ngũ quả trưng ban thờ.
Sau khi tham gia khóa học, bạn có thể dễ dàng làm được các món ăn truyền thống như: Nem rán, thịt nấu đông, xôi gấc đỗ xanh, giò xào; các món hiện đại, lạ miệng và mới mẻ cho ngày Tết như: Kim chi, thăn bò cuốn nấm sốt phô mai, tôm rang muối tỏi, lẩu hoa quả, salad dầu dấm.
Bạn cũng sẽ được thể hiện được sự khéo léo của mình qua mâm ngũ quả bắt mắt và những lọ hoa rực rỡ sau khi học.
Đăng ký ngay khóa học tại Unica.vn để trở thành người nội trợ khéo tay hay làm, làm nên những mâm cỗ ngon miệng, đẹp mắt cho một cái Tết sum vầy, đầm ấm.
Bạn sẽ học được gì
- Nắm được công thức chuẩn – tỉ lệ vàng của gia vị với từng món
- Trang trí ra món ăn đẹp mắt
- Bí quyết nấu các món truyền thống và hiện đại
- Tránh được 1 số các lỗi thường gặp khi nấu ăn
- Cắm hoa đẹp trang trí Tết
- Bày mâm ngũ quả bắt mắt trưng ban thờ
Nội dung khóa học
| Phần 1: Món ngon ngày Tết | |
| Bài 1: Luộc gà cánh tiên & chặt gà bày đĩa | 0:07:38 |
| Bài 2: Cách muối Kim Chi | 0:11:27 |
| Bài 3: Nem rán Hà Nội | 0:10:05 |
| Bài 4: Thịt đông | 0:10:32 |
| Bài 5: Xôi gấc đỗ xanh | 0:06:45 |
| Bài 6: Thăn bò Úc cuốn nấm sốt phô mai | 0:08:37 |
| Bài 7: Nộm Tứ Bảo | 0:11:04 |
| Bài 8: Lẩu Kim Chi Hàn Quốc | 0:05:33 |
| Bài 9: Canh măng móng giò | 0:10:48 |
| Bài 10: Giò xào truyền thống | 0:10:09 |
| Bài 11: Tôm rang muối tỏi | 0:08:02 |
| Bài 12: Lẩu hoa quả | 0:08:08 |
| Bài 13: Salad dầu dấm | 0:08:31 |
| Phần 2: Cách làm mâm ngũ quả và cắm hoa trang trí ngày Tết | |
| Bài 14: Cách cắm hoa trang trí ngày Tết | 0:06:24 |
| Bài 15: Mâm Ngũ Quả ngày Tết | 0:05:02 |
